Découvrez Aman en...
Niché au cœur d'une nature sauvage, l'Amanvari se dresse là où se rejoignent les paysages contrastés du désert, de la montagne et de l'océan du Cap-Est de la Basse-Californie.
L'Amanvari accueillera ses clients à partir du 1er août 2026.
Situé au sommet d'une colline, Akari offre une vue panoramique sur la mer Égée et sert une cuisine washoku authentique, une culture culinaire originaire du Japon et reconnue par l'UNESCO. Ouvert pour le dîner, il propose une carte exceptionnelle de sushis et de sashimis, accompagnée de sakés de première qualité et d'une vaste sélection de vins.
Chaque plat d'Akari à l'Amanzoe, conçu autour d'une cuisine washoku délicatement élaborée et mettant l'accent sur les ingrédients locaux, est fortement imprégné de son lieu d'origine. Des herbes aux fruits de mer les plus frais, les produits biologiques provenant des agriculteurs et des pêcheurs de la région rehaussent encore davantage les saveurs.
Les plats d'Akari sont également servis sur la terrasse de la piscine de l'Amanzoe, qui offre une vue panoramique sur la mer Égée. Vous pourrez vous détendre autour de cocktails et vous laisser tenter par une sélection de sushis et de petits plats servis au coucher du soleil, sans avoir à vous déplacer.
Dîner
19 h 00 - 22 h 30
(Veuillez noter que les réservations sont obligatoires pour les non-résidents. L'accès est soumis aux conditions météorologiques saisonnières.)
Téléphone : +30 275 4772 888
E-mail : [email protected]