Gastronomía de temporada en The Living Pavilion by Aman

Cada estación presenta un nuevo viaje culinario en The Living Pavilion by Aman. Los platos, cuidadosamente seleccionados por el Director de Operaciones Culinarias y de Alimentos y Bebidas Ozawa, destacan los mejores productos de temporada y están diseñados para atraer y deleitar a visitantes e invitados por igual, creando una experiencia gastronómica inolvidable inmersa en el jardín forestal de Aman Kyoto.

Para el almuerzo, se invita a los comensales a disfrutar de un refinado menú de siete platos inspirado en los sabores de principios de verano, mientras que la cena ofrece una elegante experiencia de ocho platos. Los entrantes, ligeros y nutritivos, dan paso a platos principales elaborados con esmero, entre los que destaca la emblemática ternera Wagyu de Kioto asada al cedro con salsas aromáticas, seguida de refrescantes postres.