Кулинарные впечатления

Safari vehicle parked beneath acacia tree in the Indian wilderness at Aman-i-Khas.

Ощутите дух места через его традиции

В основе кулинарных впечатлений Aman лежат местные традиции, выходящие за рамки традиционного представления о еде, и каждое гастрономическое событие ощущается в атмосфере места. Благодаря осознанному выбору и выращиванию продуктов, бережному сохранению культурно значимых кулинарных техник, а также знакомству с рецептами и традициями подачи блюд у стола, передаваемыми из поколения в поколение, каждый такой опыт обогащает, вдохновляет и меняет к лучшему, питая тело, разум и душу.

Person harvesting Longjing tea leaves by hand at Amanfayun in China.
Выходя далеко за рамки простого утоления голода, гастрономические впечатления Aman — от дегустаций до мастер-классов — открывают мир аутентичных и редких вкусов. Они отражают смену сезонов и при этом остаются поистине уникальными.
Private dining table set on a beach terrace at Amanera, Dominican Republic, overlooking the ocean at dusk.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Traditional tea ceremony preparation at Aman Kyoto, with hands holding a bamboo whisk over matcha bowl.

AMAN KYOTO, ЯПОНИЯ

Tea House Senkutsu

Японская чайная церемония, или чаною, воплощает омотенаси, японское искусство гостеприимства. В Tea House Senkutsu разворачивается безмятежный и захватывающий ритуал, где аромат свежих татами, тихое потрескивание пара и нежная игра света и тени создают идеальную гармонию.
Узнать больше
Chef preparing cuisine at the kitchen table experience at Aman Venice, Italy.

AMAN VENICE, ИТАЛИЯ

Palazzo Kitchen Table

Ресторан Palazzo Kitchen Table предлагает камерную атмосферу и ужин под руководством шеф-повара за открытой стойкой в стиле теппаньяки, где главную роль играют лучшие сезонные продукты Италии. В меню из десяти подач раскрывается кулинарная философия шеф-повара Маттео Панфилио, сочетающего лучшие приемы итальянской и японской кухни.
Узнать больше
Floating Kawayan Bar at Amanpulo, Philippines, with thatched roof structure on wooden platform in turquoise waters.

AMANPULO, ФИЛИППИНЫ

Ужин на пляже

Этот бамбуковый бар под соломенной крышей, расположенный прямо посреди кристально чистых бирюзовых вод, дарит тропическое умиротворение. Это идеальное место, чтобы насладиться полноценным пикником, чередуя трапезу с купанием, снорклингом и отдыхом на солнечных террасах.
Узнать больше
Warm-lit lounge at Aman Nai Lert Bangkok with layered seating, potted greenery, and ambient firelight.

AMAN NAI LERT BANGKOK, ТАИЛАНД

Вечера в Aman Lounge

В Aman Lounge подают искусно приготовленные коктейли и редкие выдержанные крепкие напитки, предлагают закуски в стиле японских идзакая и каждый вечер исполняют живую музыку. Уютная вечерняя атмосфера и прекрасный вид на городской горизонт делают лаунж идеальным местом, чтобы любоваться закатом.
Узнать больше
Rum cocktail with ice at Amanera, Dominican Republic, paired with cacao nibs on wooden coaster.

AMANERA, ДОМИНИКАНСКАЯ РЕСПУБЛИКА

Мастер-класс по рому

Откройте для себя подлинный характер самых прославленных ромов Карибского бассейна на мастер-классе под руководством экспертов по рому из Amanera. Вас ждет дегустационное путешествие по лучшим винокурням Доминиканской Республики, где каждый сорт рома сочетается с тщательно отобранным органическим шоколадом.
Узнать больше

НОВЫЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЕНИЯ AMAN

Silhouetted figures on a terrace at Amanvari, framed by palm trees against a golden sunset over water.

МЕКСИКА

Amanvari

Наряду с фирменными японским и итальянским ресторанами Sesui и Arva, гастрономическая сцена Amanvari воспевает яркие вкусы и сезонные дары Южной Нижней Калифорнии. В Luma прибрежные кулинарные традиции оживают благодаря приготовлению блюд на открытом огне, а The Lounge приглашает расслабиться за коктейлем и приятной беседой.
Узнать больше
Piazza restaurant terrace at Aman Sveti Stefan, with dining chairs overlooking the Adriatic Sea and Montenegro's coastline.

ЧЕРНОГОРИЯ

Aman Sveti Stefan

Рестораны отеля Aman Sveti Stefan, расположенные по всему острову и на материке, воспевают богатое кулинарное наследие Черногории и Адриатики. От обедов на пляже и освежающих напитков у бассейна до изысканных ресторанных впечатлений — в каждом заведении подают блюда средиземноморской кухни из сезонных продуктов и свежевыловленных морепродуктов, приготовленные с простотой и вниманием к деталям.
Узнать больше

Гастрономические впечатления в подарок

Откройте мир гастрономических впечатлений в отелях Aman с тщательно подобранной коллекцией ресторанных предложений, которые станут прекрасным подарком.