ラグーンクラブのナマ

日本直送の新鮮な魚介類

「ナマ」とは生を意味します。和食の秘訣は、可能な限り新鮮な食材が持つ本来の風味を、驚くべき技で表現することにあります。本物の味を追求するために、新鮮な魚介類を日本から空輸し、地元の最高級の食材を加えて、世界中のアマンリゾートならではのナマ体験をお届けします。

五感を刺激する魅力的な饗宴

ナマの開放的な店内で、古くから伝わる和食の技を直接ご体験いただけます。日本酒セット（上質な日本酒をお猪口で3杯以上テイスティングするセット）を味わいながら、日本で修行を積んだナマのシェフが腕をふるう傑作料理をお楽しみいただけます。

感動的なダイニングを楽しめるドラマチックな環境

月明かりが海を照らし、穏やかな波の音が浜辺に打ち寄せる、そんな夜の風景がすばらしい和食の旅を演出します。ダークウッドのアクセントと大きな見晴らし窓を備えた、キャンドルが灯るナマのインテリアは、まさに至福のひとときのためのくつろぎの空間です。