A Culinary Celebration: カルボナーラの日

アルヴァでは、イタリア発祥といわれる 4月6日の「カルボナーラの日」を祝し、全6種類のカルボナーラをアラカルトメニューとして3日間限定でご提供いたします。

相模原産の有精卵が生み出す豊かなコク、自家製グアンチャーレの深い旨味、そして伝統的な製法でつくられるセタロ社製パスタのしなやかな食感が調和することで生まれる、アルヴァならではのカルボナーラをご堪能ください。今回は、シンプルでありながら奥行きのある味わいが魅力のクラシックメニューに加え、黒トリュフやホワイトアスパラガスを合わせた新たな一皿もご用意しております。イタリアの食文化と日本の繊細な食材が響き合う、この機会ならではの味わいをお愉しみください。