Barbecue Terrazza Giardino

Sulla Terrazza Giardino, avvolta da un bosco di aceri dalle vivaci sfumature verdi, lo chef griglia alla perfezione tre carni accuratamente selezionate, invitando gli ospiti ad assaporare e confrontare i profili distintivi del lombo di spalla di maiale stagionato in stile Kyonaka, del wagyu stagionato in stile Kyonaka e del controfiletto di wagyu nero giapponese.  

Il menu include anche carnosi gamberi dalle zampe rosse della prefettura di Tokushima, rinomati per la delicata dolcezza e il ricco umami, insieme a contorni preparati con cura, tra cui una vellutata di verdure di stagione, verdure stagionali grigliate e fragrante riso al burro. Per concludere, un rinfrescante sorbetto alla frutta. Un'esperienza culinaria all'insegna della calma, dove natura e cucina si incontrano in perfetta armonia.