Barbecue Terrazza Giardino

Sulla terrazza del giardino, avvolta da un bosco di aceri dalle vivaci sfumature verdi, lo chef griglia alla perfezione tre carni accuratamente selezionate, invitando gli ospiti ad assaporare e confrontare i profili distintivi del lombo di spalla di maiale stagionato in stile Kyonaka, del wagyu stagionato in stile Kyonaka e del controfiletto di wagyu nero giapponese.  

Il menu include anche carnosi gamberi dalle zampe rosse della prefettura di Tokushima, rinomati per la delicata dolcezza e il ricco umami, insieme a contorni preparati con cura, tra cui una vellutata di verdure di stagione, verdure stagionali grigliate e fragrante riso al burro. Per concludere, un rinfrescante sorbetto alla frutta. Un'esperienza culinaria all'insegna della calma, dove natura e cucina si incontrano in perfetta armonia.