Soufflé au fromage et Parfait au fromage blanc

Savourez le nouveau dessert du début de l'été, un soufflé au fromage fraîchement cuit et aérien, accompagné d'un mémorable parfait au fromage blanc. 

Cuit à la commande, le soufflé au fromage offre une légèreté délicate grâce à sa texture aérée, agrémentée de la richesse profonde du fromage et de l'arôme rafraîchissant du yuzu de Mizuo. La crème fraîche, les baies et le miel de Kamigamo complètent le tout, tandis que les churros croustillants servis à côté créent un beau contraste avec la texture tendre du soufflé.  

Le parfait qui l'accompagne, à la texture variée et à l'acidité vive, est une combinaison rafraîchissante de fromage blanc, de raisins, de miel de Kamigamo et de citron.