Soufflé di formaggio e parfait di Fromage Blanc

Scopri un nuovo dessert di inizio estate, con un soufflé al formaggio appena sfornato, leggero e arioso, abbinato a un raffinato parfait al fromage blanc. 

Preparato al momento, il soufflé offre una consistenza delicata e ariosa, arricchita dalla profondità del formaggio e dalla fresca nota aromatica dello yuzu di Mizuo. Panna fresca, frutti di bosco e miele di Kamigamo completano il piatto, mentre i churros croccanti serviti a lato creano un piacevole contrasto con la morbidezza del soufflé.  

Il parfait, dalle consistenze variate e dalla vivace acidità, unisce fromage blanc, uva, miele di Kamigamo e limone in una combinazione fresca e armoniosa.