Gastronomía en Amanzoe

Main restaurant at Amanzoe resort overlooking the Aegean landscape through floor-to-ceiling columns.
Comedor principal de Amanzoe con mesas de madera, columnas de piedra y grandes ventanales.
Frasco de aceite dorado en bandeja de madera en el restaurante de playa Amanzoe, resort en Grecia.
Outdoor dining area at Amanzoe resort in Greece, with tables and chairs arranged on a terrace at golden hour, overlooking the landscape.
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El quinteto de restaurantes y el bar abierto todo el día de Amanzoe presentan delicias regionales junto con platos internacionales. Pruebe los sabores tradicionales de la cocina mediterránea en Nura, saboree el mejor sushi en Akari o deléitese con un menú degustación griego en el anfiteatro al aire libre de Amanzoe, pudiendo hacer reservas tanto los huéspedes como los visitantes del hotel.

Taula de menjador amb vistes als jardins de la Mediterrània a Amanzoe.

Griego

El restaurante

Abierto para el desayuno y la cena, el espacioso restaurante ofrece vistas al mar azul intenso desde su terraza y a través de las altas ventanas y sirve una exquisita combinación de platos griegos, mediterráneos e internacionales. Pruebe la pesca del día cocinada en una masa de sal o elija el menú de degustación griego con maridaje de vinos. La red de proveedores regionales cualificados de Amanzoe garantiza solo los ingredientes más frescos y de la más alta calidad.
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Salle à manger du restaurant en bord de piscine à Amanzoe, avec tables en bois et vue sur la cuisine ouverte de la station.

GRIEGO

Restaurante con piscina

Con vistas a la magnífica piscina en la cima de una colina de Amanzoe con impresionantes vistas de la costa del mar Egeo, el restaurante con piscina está abierto todos los días para el almuerzo. El menú ofrece opciones de platos ligeros a base de pescado y carne frescos, verduras cultivadas en los propios jardines ecológicos del resort y delicias griegas de temporada.
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Cocktail being poured into a martini glass at Amanzoe resort bar, Greece.

Tentempiés ligeros y bebidas

El bar

Abierto durante todo el día y hasta la noche, el bar ofrece una carta de bebidas inspirada en los sabores mediterráneos de primavera y verano. Los cócteles están enriquecidos con especias y hierbas aromáticas locales, ideales para brindar al atardecer desde la terraza con una hoguera. Con puertas envolventes del suelo al techo que se abren al aire libre en verano, también hay acogedoras chimeneas para los meses más fríos.
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Taverna Bostani at Amanzoe resort, wooden dining tables and chairs beneath olive trees in Greece.

TABERNA EGEA

Bostani

Descubra la gastronomía de la granja a la mesa con ingredientes cultivados en la propia granja bostani de Amanzoe. Desde berenjenas y tomates hasta los famosos melones del Peloponeso, cada lunes por la noche los huéspedes pueden saborear una cena griega cuidadosamente elaborada por el chef, quien destaca lo mejor de la gastronomía local y da vida a cada plato con historias de sus raíces auténticas. 
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Experiencias gastronómicas

Aerial view of the amphitheatre dining venue at Amanzoe resort, with guests gathered on a stone platform surrounded by Mediterranean landscape.

Anfiteatro

Disfrute de un menú degustación griego en el anfiteatro al aire libre de Amanzoe, que ofrece espacio y privacidad en un entorno de piedra curva bajo las estrellas. Ideal para comidas íntimas, también es un lugar magnífico para eventos privados.
 

Resort library private dining room at Amanzoe with marble columns, wooden chairs, and central table.

Cena privada en La biblioteca

Celebre una ocasión especial o simplemente disfrute del momento con una cena privada a la luz de las velas en La biblioteca. Ubicado bajo una arquitectura inspirada en las catedrales, este espacio íntimo ofrece un menú personalizado servido por un anfitrión exclusivo para una velada inolvidable.

Akari dining venue at Amanzoe resort, featuring plated cuisine with sashimi and vegetables under warm lighting.

Akari Moriawase

Una cuidada selección de especialidades de temporada, elegidas con esmero por nuestros chefs y presentadas en una armoniosa degustación de sabores y texturas en una experiencia gastronómica guiada. Disfrute de una vista directa de la cocina desde su mesa, que le permitirá apreciar de cerca el arte culinario que hay detrás de cada plato.

Haga una reserva

Los restaurantes están abiertos para los huéspedes de Aman y para no residentes (sujeto a disponibilidad).