Dining at Amansara

气势浑宏的圆形餐厅,珍藏着风味地道的高棉特色;庙宇环伺的村屋露天平台之中,隐没着沐浴晨光的美味珍馐;睥睨四野的屋顶露台,则是鸡尾小酌的独家胜地——安缦萨拉的美食,延续柬埔寨烹饪传统的兼容并包,让住客与非住客皆可享受到安缦萨拉无二的就餐体验。

Amansara, Cambodia - Dining Amansara, Cambodia Amansara, Cambodia

餐厅

安缦萨拉的圆形餐厅,是酒店中心一座醒目的地标,餐厅直通两座户外露台,一座俯瞰苍翠欲滴的草坪,一座睥睨波光潋滟的主泳池。餐厅全天候供应传统高棉美食与西餐,步入式奶酪酒窖可供宾客随心搭配品享美酒美味,典雅大气的休闲区内,新鲜烘焙的精选糕点香气扑鼻,格外诱人。 

高棉村屋

安缦萨拉的高棉村屋隐匿于吴哥世界遗产地的花园怀抱之中,沿用传统吊脚楼设计,古韵古色,更俯瞰着10世纪皇家浴池的壮阔景致。在疲惫的古刹之旅后慵懒地享用美味早餐,参加趣味十足的烹饪实践课程,在现场音乐的鼓噪下享受浪漫满怀的木炭烛光晚餐,这处文化气息浓郁、引人灵感迸发的就餐之所,总有无尽的精彩,待旅人一一发现。 

屋顶露台

屋顶露台设立于安缦萨拉的至高点,环顾四周,皆是酒店的苍翠边界与天蓬华盖的林木顶梢,在此方静谧之所,可随季节轮转,于傍晚或深夜享用美味饮品与私人晚餐。这里也为练习瑜伽或静思冥想营造出了隐逸安宁的氛围,尤其是在朝阳初升之时,而后在仅有鸟语的寂静之中私享早餐,更添悠然自在。

Lunch on the lake, dinner in the temple

登上安缦萨拉的摩托艇,巡游宛若天空之境的洞里萨湖,于Chong Kneas浮村的吊脚楼村舍之间漂浮摇曳,享用浪漫的湖面野餐早餐。待夜幕降临,再深入始建于10世纪的吴哥豆蔻古寺,在1000根蜡烛的昏黄辉光中,品享一席柬埔寨盛宴。

从生日庆典到周年晚餐,安缦萨拉可安排独一无二的特色晚宴和各种规模的庆祝活动。

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Restaurants are open to Aman guests and non-residents (subject to availability).