アマンサラでのダイニング

ダイニングルーム

アマンサラの中心に佇む、印象的な円形の「ダイニング ルーム」。その先には、緑豊かな芝生とメインプールをそれぞれ望む、2つのテラスが広がります。伝統的なクメール料理から世界各地の料理まで、終日お好みに合わせてお愉しみいただけます。チーズとワインのセラーでは、お好みの品をご自由にお選びいただけます。優雅なラウンジエリアでは、焼きたてのケーキとともに、心ゆくまでおくつろぎください。

クメール ビレッジ ハウス

世界遺産アンコールワットの区域内、庭園の緑に抱かれたアマンサラのクメール ビレッジ ハウス。伝統的な高床式の家屋からは、10世紀の王室の貯水池、スラ・スランを見渡すことができ、この地の文化に触れる心豊かな空間で、寺院巡りの後のご朝食をゆっくりとお愉しみいただけます。自ら手を動かして学ぶ料理教室から、生演奏に耳を傾けながら炭火料理を味わう、キャンドルの灯に包まれたロマンティックなディナーまで、この地ならではの豊かな時間をお過ごしいただけます。

梢に包まれたルーフテラス

敷地を囲む森の梢に寄り添うルーフテラスには、穏やかな静けさが漂います。季節に応じて、夕暮れの一杯から夜更けのカクテル、プライベートディナーまで、思い思いにお愉しみいただけます。日の出とともに、ヨガや静かな内省のひとときをお過ごしいただけます。その余韻の中で、鳥のさえずりだけに包まれながら、プライベートなご朝食をお召し上がりいただけます。