Nama一词蕴涵“生”之意味,餐厅将日本料理的新鲜烹饪艺术悉数呈现在安缦。 在主厨Keiji Matoba极具卓识远见的指导下,Nama餐厅采用地道烹饪技法,回归食物本源的自然味道,为宾客呈现最为纯正的精心手制刺身及寿司。