Nama 餐厅

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Amanjena - Dining
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和食料理因其文化意义、尊重自然的精神和可持续利用自然资源而被联合国教科文组织列入名录，是安缦珍纳夜间日本餐厅 Nama 的品牌宗旨。餐厅坐落在静谧雅致的游泳池旁，以味噌腌制的黑鳕鱼、天妇罗虾配传统的天妇罗蘸酱以及每日从索维拉海岸采购的海鲜丰富的寿司和生鱼片等精美菜肴来颂扬该国数百年的饮食文化。以炭火炉端烧烤和寿司柜台为中心，宾客可以观看专业厨师诠释日本美食的影响力和全球流行度。

敬请垂询

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源头直采的海鲜

索维拉的蓝色渔船和海流使其成为采购新鲜海鲜的理想之地。安缦珍纳的行政总厨和 Nama 的主厨定期拜访当地渔民，确保只将最好的送到度假村。金枪鱼、鲈鱼和大菱鲆在摩洛哥尤其美味，在 Nama 的菜单上占有重要地位。

独特的环境

Nama 拥有多功能空间，全年欢迎宾客和非入住客人前来享用晚餐。夏季，您可以在户外用餐，俯瞰泳池的玫瑰粉色庭院。随着气温下降，您可以回到室内，来到设有中央壁炉的高天花板中心，享受温暖并欣赏炉端烧烤和寿司柜台的活动。

打造共享的美食体验

传统上，日本和食料理的秘诀从共享用餐传承而来，Nama 也是如此。菜肴专为关系亲密的情侣和聚会而设计，包括清淡、均衡的日式面包糠炸虾寿司和金枪鱼生鱼片，专为 Nama 的共享环境而设计。

周一至周日：晚上 7 点至晚上 11 点

进行预订

Restaurants are open to Aman guests and non-residents (subject to availability).