安缦黛宁餐饮享受

香薰鸭、姜黄饭、沙爹鱼、炭烤虾,安缦黛宁有无尽的特色美馔,待旅人尽享巴厘风味。酒店亦不乏各式国际佳肴,让他乡的旅人也能安享家乡的味道。应季食材皆源自当地有机农场,新鲜海产每日现捕现烹。套房私人晚餐送餐服务全天24小时提供。

Amandari Traditional Indonesian Dining at Amandari, Bali, Indonesia Amandari

餐厅 

露天餐厅俯瞰着酒店泳池的粼粼波光,举目即可一览爱咏河谷的葱葱绿意,早、中、晚皆供应印尼料理与甄选西餐。主餐室设48座,楼上的私人包厢可供12人就餐。每晚黄昏时分,加麦兰演奏者们会和着清脆鸟鸣,奏响悠扬乐音。 

酒吧 

阳光自绿叶缝隙间洒入室内,将蛰居于泳池畔的酒吧,晕染为清透的碧色。全天皆可惬意品饮琼酿或享味轻食,而待天光垂暮,这里亦可化身为品鸡尾美酒、赏落日美景的理想之所。酒吧每日营业至晚上11点,非常适合餐后小酌。 

下午茶 

每日下午4点,Kedewatan村的Ibu Made与Ibu Wayan便会如约而至,为宾客奉上各式巴厘岛传统甜点及自制香茶咖啡。下午茶于酒店主泳池旁的黄金阁(Golden Pavilion)中供应。 

定制美味 

观日落西山,听爱咏湍流,于极致隐秘中安享专属定制的精美餐点。侧敞式户外用餐亭栖身于爱咏河谷边缘,最多可容纳四名宾客就餐。静谧隐逸的莲花池,也是一处私人用餐胜地,可供八名宾客静享私厨美味。

特色用餐体验

安缦黛宁村落烹饪之旅

造访Kedewatan村的传统村落——Pak Wayan Sutana Bawa,学习巴厘岛美食的基本烹饪知识。从集市到Pak Bawa的家和厨房,您需要全程负责食材的挑选与烹制。

预订

Restaurants are open to Aman guests and non-residents (subject to availability)