Pound cake alla fragola

La cucina di Aman Kyoto festeggia l'arrivo della nuova stagione con la creazione di una nuova pound cake alla fragola per catturare i colori e i sapori vivaci della primavera. La torta è realizzata aggiungendo fragole e pistacchi essiccati all'impasto, che viene quindi infornato fino a ottenere una consistenza morbida e spugnosa. Il gusto agrodolce della fragola è bilanciato dalla ricchezza di burro per creare una torta che si abbina alla perfezione a caffè o te verde, ideale come regalo per una persona cara o come souvenir.