Sự kiện

Trải nghiệm bữa tối pop-up độc đáo được dẫn dắt bởi Bếp trưởng Atom Li với 13 năm kinh nghiệm trong các nhà hàng sao Michelin và các mô hình ẩm thực chú trọng sức khỏe. Nổi tiếng với sự tinh tế, sáng tạo và triết lý thực dưỡng, Chef Atom kết hợp nguyên liệu dinh dưỡng và dược thiện trong những món Trung Hoa hướng thực vật, vừa tinh tế vừa bổ dưỡng.

Trải nghiệm hành trình ẩm thực Nhật Bản đầy tinh tế dưới bàn tay của Chef Vincent Hiew. Với phong cách khám phá và sáng tạo, ông nâng tầm những hương vị quen thuộc thành những trải nghiệm vị giác bất ngờ và thanh nhã. Tại Amanoi, những bữa tối đặc biệt mở ra cơ hội hiếm có để thưởng thức triết lý ẩm thực của Chef Vincent giữa không gian thanh bình.

Đắm mình trong hương vị sống động của ẩm thực Tây Ban Nha cùng Bếp trưởng Amanoi - Chef Reynaldo Deluna (Rey), người đã tích lũy gần hai thập kỷ kinh nghiệm tại Châu Âu, Châu Mỹ và Châu Á. Sử dụng nguyên liệu theo mùa và nguồn cung địa phương, bếp trưởng giới thiệu tới thực khách những biến tấu hiện đại trên nền công thức truyền thống, mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm sắc thái Tây Ban Nha mạnh mẽ, tinh tế và đầy cảm xúc.

Bộ đôi nghệ sĩ tài năng đến từ Cape Town, Tarsha và Jamelo mang năng lượng âm nhạc độc đáo và kinh nghiệm sáu năm biểu diễn cùng nhau tới khu nghỉ dưỡng Amanoi. Nổi tiếng với sự linh hoạt trong nhiều thể loại, từ nhạc jazz nhẹ nhàng đến nhạc cổ điển đương đại, âm nhạc của họ vừa tinh tế vừa hấp dẫn và sâu sắc. Với các buổi biểu diễn trải dài khắp thế giới, trong tháng Bảy đến tháng Chín năm này, bộ đôi sẽ biểu diễn năm đêm một tuần trong không gian ấm cúng tại quầy bar của Amanoi mỗi năm tối hàng tuần.

Khám phá nghệ thuật làm gốm Chăm, một nghề thủ công truyền thống hàng thế kỷ vẫn còn tồn tại ở làng Bàu Trúc, nơi mỗi sản phẩm đều được nặn thủ công và nung bằng trấu và rơm. Tham gia cùng một nghệ nhân địa phương trong lớp học làm gốm và học cách nặn gốm theo phong cách độ đáo của người Chăm.

Khám phá thêm về hương vị của món ăn Việt Nam trong lớp học thực hành nấu ăn: một buổi học thú vị về truyền thống ẩm thực của đất nước. Chọn ra ba món ăn yêu thích, bao gồm cả phở bò và gỏi cuốn và thưởng thức thành quả do chính tay bạn thực hiện ngay sau khi buổi học kết thúc.

Khám phá nền văn hóa lâu đời của người Chăm, những cư dân từng thống lĩnh vùng duyên hải Nam Trung Bộ Việt Nam. Hành trình bắt đầu mở ra cánh cửa về quá khứ với chuyến thăm Bảo tàng Chăm và tiếp đến là tháp Chăm - cụm tháp nằm trên ngọn đồi nhỏ. Tại đây, quý khách có thể chiêm ngưỡng quần thể kiến trúc ấn tượng và phóng tầm mắt ngắm nhìn khung cảnh toàn vùng từ độ cao lý tưởng.