Descubra Aman em...
Em meio à natureza selvagem, o Amanvari surge na convergência das paisagens peculiares do deserto, das montanhas e do oceano no Cabo Leste da Baja California.
O Amanvari receberá hóspedes a partir de 1 de agosto de 2026.
Aberto diariamente para café da manhã e jantar, o Restaurante oferece um menu inspirado nas raízes orientais da Aman todas as noites. Ocupando um quiosque climatizado e um terraço ao ar livre, o Restaurante convida os hóspedes do resort a desfrutar de sua culinária com direito a espetaculares vistas para o mar.
Inspirando-se na riqueza natural do Caribe, dois menus sazonais diferenciados convidam os hóspedes a jantar com vista para lagos serenos e para o Atlântico. Comece o dia com os clássicos ovos Benedict, um farto burrito caribenho, waffles deliciosos ou saudáveis tigelas de açaí e pudim de chia com coco. Ao entardecer, transporte-se para o Oriente com um menu de jantar que apresenta pratos como sushi e sashimi na tradição Moriawase, curry aromático e favoritos como bacalhau negro com missô e carne Wagyu japonesa A4.
Um local magnífico com vistas deslumbrantes para o mar, o restaurante está dividido em três ambientes: um pátio com mesas ao ar livre espalhadas sob a sombra suave de duas imponentes árvores de gumbo-limbo; um terraço com vista para o lago central; e uma sala de jantar fechada com ar condicionado, ideal para famílias ou encontros de grupos. Seja onde for, o clima descontraído do restaurante é complementado pela alta gastronomia e um serviço impecável, de modo que cada refeição neste espaço acolhedor é uma experiência completamente nova.
O Restaurante está aberto para café da manhã e jantar das 7h às 11h e das 18h às 22h.