安乗ふぐメニュー 冬の味覚、ふぐ料理を堪能していただけるコース 天然トラフグの中でも伊勢湾を含む遠州灘から熊野灘にかけての海域で安乗漁港より仕入れ提供いたします。10品コース / 45,000円 / 2名様より 7品コース / 38,000円 / 2名様よりふぐコースメニュー※2日前まで完全予約制にて承っております。 2020年12月1日(火)~2021年2月22日(月) 17:30-21:00
気持ちの良い1日は朝食からはじまる アマネムこだわりの 目覚めのフレッシュ オレンジジュースから 始まる清々しい1日、 英虞湾を眺めながら いただく"世界のゲスト から認められたこだわりの 朝食"伊勢神宮のお膝元で 食す朝食をイメージし、 料理長自らデザインした 白木箱にてご提供致します。
ビジターランチ 英虞湾に浮かぶ真珠筏や 季節ごとに彩りを変える森を 見渡すことができるレストランでは、 ビジターランチを承っております。 四季折々の旬の食材をふんだんに 用いた日本料理をお楽しみ いただけます。 ※ご宿泊者様ご優先の為、日程によりお断りさせていただく場合もございます。6品コース/12,000円ビジターランチメニュー
厳選した最高食材によるディナーコース 伊勢志摩の風味豊かで新鮮な食材と、キャビアやトリュフなど世界の選りすぐった食材にて創造される至高のメニューです。 アマネム総料理長 稲葉正信 のこだわりと想いと技が詰まったメニューを心を込めてお届けいたします。 ソムリエが厳選したワインとご一緒にお楽しみください。 ディナーメニュー ワインリスト
伊勢志摩の美味しいが詰まったアマネム弁当 アマネムからお帰りになる道中にて夢心地な贅沢なお弁当を味わってみてはいかがでしょうか。帰宅されるまで楽しんでいただきたいと料理長の想いが詰まったご滞在を振り返っていただく為の思い出のお弁当をご用意しております。