アクティビティ

伊勢志摩国立公園の丘陵から穏やかな英虞湾を望むアマネムは、
温泉にも恵まれた、まさにサンクチュアリです。

ダイニング

英虞湾に浮かぶ真珠筏や季節ごとに彩りを変える森を見渡すことができるレストランでは、
最高級の松阪牛や水揚げされたばかりの新鮮な魚介類、南張メロンをはじめとした果物や野菜など、
地元三重県で育まれた食材をふんだんに用いた日本料理をお楽しみいただけます。

 

三重県ならではの
夏の味覚を
ご堪能ください

夏のアマネムでは
三重で獲れた鮎の塩焼きや
松阪牛の牛しゃぶなど
地元の素材をふんだんに使った
稲葉総料理長による
さまざまな日本料理を
お楽しみいただけます。

 

アマネムは
地元産の食材に
こだわっています

三重県は古くから皇室御用達の
食材を生産してきた、
肥沃な地として知られ、
その食文化は現在も
受け継がれています。

 

日本を代表する和牛、
松阪牛を
ご堪能ください

松阪牛の非常にきめ細やかな霜降りは、
いかに丁寧に育てられてきたかを
物語るものです。

 

地元の海で
捕れたばかりの
新鮮な鮑

夏には肉厚で濃厚な旨みの
鮑をお楽しみください。
塩釜焼きや、炊き込みご飯など
地元の新鮮な魚介類を使った
さまざまな料理をご提供いたします。

 

英虞湾を背景に
日本料理を
お楽しみください

大自然に囲まれた開放的な空間で
英虞湾を眺めながら
料理長が全国から選び抜いた
銘品を使った日本料理を
ご堪能いただけます。

特別なリクエスト

どのようなご要望にもご対応いたします。ご旅行前でもご遠慮なくお申し付けください