ダイニング

アマネムでは地酒を含めた20種類以上の日本酒をご用意しております。それぞれのお酒の特徴に合わせた飲み方や、お食事とのペアリングも楽しめます。

アマネムこだわりの目覚めのジュースからはじまる清々しい一日、英虞湾を眺めながらいただく”世界のゲストから認められたこだわりの朝食”を、伊勢神宮のお膝元で食す朝食をイメージして作られた白木箱にてご提供いたします。

伊勢志摩の風味豊かで新鮮な食材と、キャビアやトリュフなど世界の選りすぐった食材にて創造される至高のメニューです。シェフのこだわりと想いと技が詰まったメニューを心を込めてお届けいたします。ソムリエが厳選したワインとご一緒にお楽しみください。

三重県は伊勢茶の産地です。松阪市より茶農家直営のお茶屋さんをお招きし、自家栽培する数種類のお茶の味の違いをご体験いただけます。