ストロベリー パルフェ

東京の夕暮れと煌めく夜景を望む「ザ・ラウンジ by アマン」では、瑞々しい苺をふんだんに使ったパルフェをご提供いたします。
苺の甘みとほのかな酸味を調和させるなめらかなディプロマットクリームで苺を包み込み、苺のチュイルとアーモンドクッキーが繊細な食感を添えます。さらに、苺とサングリアのグラニテが上品な清涼感を演出。「あまおう」のソルベや濃厚なチョコレートと苺のタルトなど、ひと口ごとに多彩な味わいが広がり、春の訪れを告げるパルフェを心ゆくまでお楽しみください。