Amanvari, Messico
Immerso in una natura selvaggia, l'Amanvari sorge nel punto in cui convergono i paesaggi del deserto, delle montagne e dell'oceano di East Cape della Baja California.
Ora è aperto.
Marzo 2026
Lasciati conquistare dai nostri esclusivi cioccolatini originali, ognuno capace di racchiudere il gusto autentico di Kyoto. Dalla cotogna raccolta a mano dal nostro chef nel giardino forestale di Aman Kyoto alle fragole di Kamigamo, dallo yuzu di Mizuo alle castagne e ai fagioli neri di Tamba accuratamente selezionati, ogni morso esprime il sapore del territorio. Un dono perfetto, colmo di significato, per una persona speciale.
12 pezzi 7.800 ¥
Caffè di Rokuyosha:
un cioccolatino a forma di fava di cacao, realizzato con chicchi tostati intensamente di Rokuyosha, una delle caffetterie più amate di Kyoto.
Kamigamo alla fragola e lampone:
un cioccolatino a forma di cuore che unisce le fragole di Kamigamo ai lamponi, con un finale dolce e delicatamente acidulo.
Miele di Kyoto:
un cioccolatino avvolgente e delicato, realizzato con miele raccolto a Kyoto, che evoca il tepore dei primi giorni di primavera.
Castagne di Tamba:
cioccolato al latte con ganache alle castagne di Tamba. Morbido ma dal carattere pieno.
Cotogne di Aman Kyoto:
le cotogne raccolte nel giardino forestale di Aman Kyoto si uniscono a un profumato cioccolato bianco, racchiuse in un guscio di fondente.
Matcha e frutto della passione di Uji:
il matcha di Uji, intenso e leggermente amaro, incontra la vivace acidità del frutto della passione in un contrasto armonioso.
Fagioli neri di Tamba:
una creazione elegante che combina la dolcezza delicata dei fagioli neri coltivati a Tamba con la profondità del cacao.
Yuzu di Mizuo:
un raffinato cioccolatino dalle sfumature giallo e verde, realizzato con yuzu di Mizuo, fresco e luminoso al palato.
Sale di seta di Tango:
preparato con pregiato sale di seta ottenuto dall'acqua marina di Tango, la sua salinità delicata esalta la dolcezza del cacao.
Tè nero giapponese di Minami Yamashiro:
ganache infusa con tè nero giapponese di Minami Yamashiro, che richiama un raffinato tè al latte.
Liquore di prugne di Joyo:
una nota sofisticata data dal liquore di prugne di Joyo.
Pepe sansho di Kyoto:
un cioccolatino a forma di foglia con pepe giapponese sansho raccolto a Kyoto, per una speziatura vibrante e leggermente pungente.