요리 경험

Safari vehicle parked beneath acacia tree in the Indian wilderness at Aman-i-Khas.

여행지의 정신이 담긴 요리 음미

지역에 뿌리를 둔 Aman의 미식 경험은 전통적인 식사 개념을 넘어 모든 미식을 경험하는 순간마다 지역 특유의 정취를 불어넣습니다. 의식적인 식재료 조달과 재배, 문화적으로 중요한 요리 기법을 지키려는 헌신, 그리고 여러 세대를 거쳐 전해 내려온 레시피와 식탁 의식을 선보이는 순간을 통해 각 미식 경험은 우리를 교육하고 고양하며 변화시키는 힘을 지니는 동시에 몸과 마음, 정신을 풍요롭게 합니다.

Person harvesting Longjing tea leaves by hand at Amanfayun in China.
음식과 음료를 단순한 영양 공급 역할을 훨씬 넘어서는 차원으로 이끄는 Aman의 미식 경험과 테이스팅, 마스터클래스는 진정한 정통 요리부터 이색적인 요리까지 아우르며 계절성에 기반을 두면서도 사실상 진정으로 독창적인 미식 경험을 선사합니다.
Private dining table set on a beach terrace at Amanera, Dominican Republic, overlooking the ocean at dusk.

특선 미식 경험

Chef preparing cuisine at the kitchen table experience at Aman Venice, Italy.

이탈리아 Aman Venice

팔라초 키친 테이블

팔라초 키친 테이블은 이탈리아 최고의 제철 식재료를 기리는 개방형 철판구이 스타일의 카운터를 중심으로 셰프가 이끄는 친밀한 다이닝 경험입니다. 10가지 코스에 걸쳐 나오는 요리에는 마테오 판필리오(Matteo Panfilio) 총괄 셰프의 미식에 대한 열정이 곳곳에 반영되어 있으며 이탈리아와 일본 요리 기법의 정점이 조화롭게 어우러진 특별한 미식 경험을 선사합니다.
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Aman의 최신 미식 명소

Piazza restaurant terrace at Aman Sveti Stefan, with dining chairs overlooking the Adriatic Sea and Montenegro's coastline.

몬테네그로

Aman Sveti Stefan

섬과 본토 전역에 자리 잡은 Aman Sveti Stefan의 다이닝 공간은 몬테네그로와 아드리아해의 풍요로운 미식 유산을 기립니다. 해변가에서 즐기는 점심 식사와 수영장 옆에서 맛보는 다과부터 고급 레스토랑에서의 미식 경험에 이르기까지 각각의 공간은 제철 식재료와 갓 잡은 해산물, 단순하지만 정성스럽게 준비한 지중해식 요리를 선보입니다.
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미식 선물 경험

소중한 사람에게 선물하기 좋은 엄선된 다이닝 경험으로 Aman 시설 곳곳에서 즐길 수 있는 미식 여정의 영감을 선사해 보세요.