银庐

品味绝佳食材 

银庐餐厅主厨亲自挑选上乘食材，利用其善于煲煮粤式汤底的特长，制作健康营养的粤式海鲜火锅。火锅作为中国传统美食之一，自制的火锅蘸料银庐餐厅的另一特色，如自制X.O.酱、江西辣椒、山西陈醋、自制花生酱等。 

围炉欢聚 

“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”火锅，古称“古董羹”，蕴含饮食文化的内涵，亦体现着家庭团圆这一中国传统文化。和亲友欢聚银庐，一同感悟家庭餐桌仪式感，留下难忘的用餐体验。