I sapori dell'autunno da Arva

Arva celebra i prodotti di stagione con un menu autunnale che abbina ingredienti giapponesi ai classici della cucina italiana. Sotto la supervisione di Yuji Maeta, responsabile della cucina di Arva, ogni piatto è studiato con cura per esaltare la ricchezza dei sapori di stagione: dagli gnocchi alla zucca Ikka alla lonza di maiale nero di Kirishima alla griglia, servita con radicchio di Treviso, fichi e vincotto.