Parfait de melocotón

The Lounge by Aman presenta un parfait de melocotón, que te invita a saborear las diferentes capas de esta delicada fruta de temporada. La suave crema diplomática y los generosos trozos de melocotón fresco se complementan con merengue de almendra y coco, mientras que la espuma de melocotón y champán, junto con un toque de sorbete de frambuesa, aportan un toque refrescante y brillante. Las notas de la gelatina de té Tie Guanyin tostado y el helado de té negro japonés aportan profundidad y refinamiento, con una salsa opcional de pomelo rosa que aporta un toque cítrico adicional. Un momento veraniego verdaderamente placentero y, a la vez, refrescante.