精彩旅程从此开启
新年将至,安缦全球目的地邀您开启探索之旅。
斯里兰卡以丰富美食闻名,安缦蔚澜呈献丰富多样的餐饮体验:菜单涵盖地道斯里兰卡风味佳肴,同时辅以亚洲与地中海经典美馔。度假村三间餐厅中,两间对宾客及非住客开放,而海滩俱乐部则专为酒店住客而设。



餐厅凌空坐落于高处露台,俯瞰婆娑棕榈环抱的蔚蓝海湾,全天供应早餐、午餐及晚餐。客人可穿过齐整花园步入宽敞室内,随后信步来到面朝大海的开阔露台。菜单品类丰富,汇聚地中海、亚洲及斯里兰卡特色美食,尤以鲜活海味为亮点。
海滩俱乐部坐落于沙滩西端,椰林掩映、四面开敞,宾客可尽享赤足踩沙的奇妙用餐体验。俱乐部供应休闲午餐、浪漫私人晚宴及海滩烧烤,菜单汇聚亚洲沙拉、地中海经典菜式、搭配本地风味酱料的炙烤海鲜,以及自制冰淇淋。
每日 10:00 至 23:00 开放,供应午餐、下午茶、晚餐及各式饮品。空间通透,处处洋溢着休闲氛围;与餐厅共享露台,同时尽览泳池、沙滩与印度洋的辽阔景致。这里既是欢享落日余晖的理想之地,也适合餐后美酒与雪茄时光;空间双侧开敞,中央位置为吧台区域。
您可在度假村内外乃至套房内,于多种浪漫场景中尽享私人用餐体验:或在海滩上赤足闲坐,于繁星初现时品味现烤海鲜;或探访当地人家,享用斯里兰卡风味盛宴;亦或深入内陆,在古朴亭阁中野餐,置身于翠色无边的稻田。

斯里兰卡烹饪大师班于安缦蔚澜的椰林幽径中开启,不同年龄和烹饪水平的宾客皆可参与。课程亦可移至海滩休憩区,伴着轻柔海风、面朝蔚蓝大海,由度假村主厨及团队指导,完成咖喱虾、椰香参巴酱等地道佳肴。宾客可于清晨时分随主厨探访周边市集,亲手甄选新鲜时令食材;亦可选择上午稍晚时段开课,将烹饪成果化作丰盛午餐,尽享美味,身心同获满足。
餐厅向安缦住客和非住客开放(视空位情况而定)。
电话:+ 94 47 224 1333