安缦蔚澜餐饮享受

斯里兰卡的美食享誉内外,而安缦蔚澜则以原汁原味的本土佳肴为主,以亚洲与地中海经典特色为辅,热情颂扬斯里兰卡美食的丰富多彩。酒店的三家餐厅皆同时向住客与非住客开放,亦可于附近的村庄及乡间为宾客提供别具特色的用餐体验。

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餐厅 

餐厅供应早、中、晚三餐,露台居高临下,与棕榈环伺的旖旎海湾遥相对望。内部空间敞阔充裕,可由精裁细剪的花园悠然步入,步出室外,便是海天一色的露天露台。菜单菜品丰富多样,主打以新鲜海产烹制的地中海与亚洲经典美食及斯里兰卡特色佳肴。 

海滩俱乐部 

侧敞式海滩俱乐部坐落于酒店海滩西端的椰林庇荫处,可谓脚踏细沙、赏味品馔的理想胜地。海滩俱乐部供应休闲午餐、浪漫私人晚餐与海滩烧烤,特色菜品包括亚洲沙拉、地中海经典美食、本土风味海鲜烧烤、自制美味冰淇淋等。 

休闲餐吧 

非正式餐饮场所休闲餐吧舒朗通透,于上午10点至晚上11点供应午餐、下午茶、晚餐及各类饮品,这里与餐厅配享同一露台,亦俯瞰着同样令人惊艳的泳池、海滩及印度洋全景。休闲餐吧为两侧敞开式结构,中央为吧台区,为品酌落日晚饮以及品享餐后佳饮与雪茄营造出欢畅自在的空间。 

私人餐饮 

宾客在私密的套房内以及酒店内外的诸多餐饮场所,皆可安享极富情调的餐饮体验。闲坐海边,抚沙听浪,伴着璀璨星光,品味海鲜烧烤;造访斯里兰卡民宅,享用精心烹制的家常盛宴;深入内陆乡间,赏味绿茵稻田间的亭下野炊,每一种体验,都写尽了浪漫情怀。

特色用餐体验

预订

Restaurants are open to Aman guests and non-residents (subject to availability).