One Dinner, Two Journeys

江戸前鮨「武蔵 by アマン」の親方 武蔵弘幸と、アマン日本地区統括西洋料理長の平木正和による「One Dinner, Two Journeys」。7回目を迎える今回は、収穫祭に着想を得て、白トリュフをはじめ、キャビア、自家栽培米、シャインマスカットなど、秋を彩る旬の味覚をそれぞれの感性で表現します。和と洋、二人のシェフの個性が響き合う特別なひとときをお愉しみください。

ワインまたは日本酒のペアリングもご用意し、秋ならではの豊かな味わいをご堪能いただけます。各日16名様限定でのご案内となります。