Il Japanese Grill dell'Amanjena celebra la cucina Washoku, riconosciuta dall'Unesco per il suo significato culturale, lo spirito di rispetto per la natura e l'uso sostenibile delle risorse naturali. Intorno a una griglia robata a carbone, chef esperti che illustrano la potenza del cibo giapponese. Mentre il fumo aromatico della griglia si sprigiona nell'aria, lascia che autentici yakitori, ramen, tempura e altri piatti ti trasportino nel Paese del Sol Levante.
Il Japanese Grill accoglie gli ospiti dell'hotel e i visitatori per cene tutto l'anno. In estate, cena all'aperto con vista sul cortile rosa della piscina. Quando le temperature si abbassano, rifugiati all'interno del locale, caratterizzato da soffitti alti e da un camino centrale che scalda l'atmosfera e la griglia robata in azione è in bella vista.
Tradizionalmente, i segreti culinari del Washoku vengono tramandati di generazione in generazione, durante i pasti consumati insieme. Al Japanese Grill, i piatti leggeri ed equilibrati ispirati all'ambiente familiare del ristorante sono concepiti per essere gustati in compagnia di famiglia e amici. Perfetti per essere condivisi, i piatti di peperoni shishito e verdure tempura assortite sono serviti con salse per intingere. Il tutto si abbina perfettamente a una bottiglia di sakè, ideale per accompagnare i sapori freschi tipici del Japanese Grill.
Le migliori carni, i frutti di mare e le verdure di provenienza locale sono cucinati alla perfezione sulla griglia robata. Durante i tuoi pasti, assapora gli aromi del pollo yakitori che sfrigola, delle costolette di agnello marinate al miso, del pesce del giorno grigliato alla brace e degli asparagi dolci.
I ristoranti sono aperti agli ospiti di Aman e ai clienti esterni (soggetto a disponibilità).
Telefono: +212 617 914 540
E-mail: [email protected]