Una cena especial con NAE:UM

Chef's hands grating ingredient over plated dish at Aman Tokyo hotel. Daechu (Korean jujube) dessert plated at Aman Tokyo hotel.

Del 12 al 13 de junio de 2026

Arva se complace en presentar una cena especial de dos noches con el chef Louis Han, del restaurante coreano moderno NAE:UM, galardonado con una estrella Michelin y ubicado en Singapur. 

Esta colaboración, que refleja los valores que Aman ha atesorado durante mucho tiempo, aúna la memoria, la cultura y un profundo respeto por el lugar, expresado con sutileza a través de la gastronomía. Al converger estas sensibilidades en Tokio, cada plato cuenta una historia sutil, desde los emblemáticos espaguetis con erizo de mar de Arva hasta el plato de azufaifa y trufa, una elegante interpretación del delicado postre de NAE:UM.