Erboristeria en Aman Tokyo

En Arva, Aman Tokyo presenta una nueva experiencia gastronómica inspirada en Erboristeria, la tradición mediterránea de aprovechar los beneficios de las hierbas y los ingredientes botánicos. Creado por el chef ejecutivo Masakazu Hiraki para la transición del verano al otoño, el menú rinde homenaje a las cualidades nutritivas de los ingredientes y las plantas de temporada. Disponible como menú degustación de nueve platos o como un menú más breve de ocho platos, ha sido elaborado en colaboración con la reconocida fitoterapeuta Atsuko Morita, y ofrece una expresión refinada de la naturaleza, el bienestar y el sabor.