アマンヴァリ、メキシコ
アマンヴァリが佇むのは、荒々しい自然のただ中。バハのイーストケープで、砂漠と山並み、そして海の景色がひとつに溶け合う場所に、その姿を静かに現します。
現在営業中。

2026年12月1日から25日まで
ラ・パティスリー by アマン東京では、雪の舞う'大手町の森'に着想を得た、2種のクリスマスケーキをご紹介いたします。
国産苺をふんだんにあしらった華やかな『クリスマスショートケーキ』は、4層に重ねたスポンジと3層の苺が織りなす、気品あふれる一品です。数量限定につき、事前予約制にてご案内いたします。
『ブッシュ・ド・ノエル』は、ピスタチオ風味のロール生地でラズベリークリームの爽やかな酸味を包み込み、雪をまとった森を思わせるホワイトチョコレートのコポーと繊細なメレンゲをあしらいました。冬の森と家族の団らんを表現した、聖夜を彩るケーキです。
いずれも、11月2日午前11時より予約受付を開始いたします。