Sous une même lune
Laissez Aman et les corps célestes vous guider sur le chemin du retour en cette période des fêtes.
Restauration à l'Aman Le Mélézin
Aman Le Mélézin - Bibliothèque
Aman Le Mélézin - Le Salon
Aman Le Mélézin - Le Salon
Aman Le Mélézin - Nama
Aman Le Mélézin - Nama
Aman Le Mélézin - Expérience
Les clients et les non-résidents sont invités à dîner à l'Aman Le Mélézin. Contactez l'équipe pour réserver au Nama, l'exceptionnel restaurant japonais de l'hôtel.
Le Nama à l'Aman Le Mélézin
Les réservations sont indispensables dans ce qui est devenu l'un des restaurants les plus réputés de la région, où l'on célèbre une cuisine japonaise traditionnelle raffinée. Ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, le Nama sert d'exquis sashimis, des sushis et des plats de marque tels que le succulent bœuf Wagyu et le thon Otoro, ainsi qu'une gamme de plats de ramen chauds. Chaque plat est imprégné d'un fort sentiment d'appartenance à la région, en se concentrant sur les meilleurs ingrédients disponibles.
Le bar, la bibliothèque et le salon
Proposant la plus grande collection de sakés et de whiskys japonais de Courchevel, ainsi qu'une carte de cocktails maison exclusifs, le Bar est un espace convivial idéal pour passer une soirée, avec ses tabourets en velours moelleux, ses sols en parquet et ses vues imprenables sur les montagnes. Vous pourrez également choisir de vous détendre dans l'agréable bibliothèque ou dans le salon lambrissé de chêne, près d'un feu de bois. Les boissons et les vues y sont tout aussi agréables.
La Terrasse
Avec ses superbes vues sur les montagnes et le village, la magnifique terrasse de l'hôtel est l'endroit idéal pour prendre un café, un déjeuner, un thé dans l'après-midi ou un verre après le ski. Elle est aussi parfaite pour se réchauffer et prendre le soleil entre deux sessions de ski, ou pour commencer une soirée en ville.
Le Fumoir
Ce salon intime est d'une élégance décadente et offre une superbe sélection des meilleurs cigares du monde.
Expériences de restauration coups de cœur
Yakiniku sur la terrasse
Alliant la tradition culinaire japonaise à une expérience de grillade raffinée, l'Aman Le Mélézin accueille un nouveau lieu de restauration sur sa terrasse extérieure. Ouvert pour le déjeuner uniquement (si le temps le permet), Yakiniku invite les clients à cuisiner des viandes de première qualité sur des braises incandescentes à leur table, dans un cadre à la fois intime et social.
De décembre à janvier : 12 h 00 - 13 h 45 / De février à avril : 12 h 00 - 14 h 45
Le thé japonais et la cérémonie du thé Matcha
Cette saison, l'Aman Le Mélézin offre tous les après-midi une expérience de thé japonais, au cours de laquelle les clients sont invités à découvrir une grande variété de thés, tout en dégustant de délicieuses pâtisseries.
Masterclasses Cocktails
Tous les mercredis soirs à 18 heures, sous la direction experte du mixologue de l'hôtel, les clients apprendront à préparer trois cocktails signature, ainsi qu'un mocktail, et toutes les recettes seront ensuite partagées.
L'expérience des Prés de la Croix
Pour satisfaire les appétits stimulés par l'air pur des Alpes, l'Aman Le Mélézin propose une Soirée aventure aux Prés de la Croix, un chalet de montagne digne d'une carte postale.
Cette expérience unique comprend une balade en motoneige à la tombée de la nuit, au départ de La Tania et en direction des Prés de la Croix, où un dîner typiquement savoyard composé d'une fondue au fromage ou d'un ragoût vous attend à côté d'un feu de bois. Un menu personnalisé de cinq plats créé par un chef privé peut également être organisé le vendredi soir.
Les enfants peuvent jouer dans la mezzanine du chalet ou faire de la luge sous les étoiles avant que le voyage de retour en luge ou en motoneige jusqu'à La Tania ne se termine par un transfert en taxi jusqu'à l'hôtel.
Réserver
Les restaurants sont ouverts aux clients de l'Aman Le Mélézin et aux non-résidents (sous réserve de disponibilité).
Téléphone : +33 4 7908 0133
E-mail : [email protected]