草莓艺术

1 月 9 日至 4 月 30 日

安缦京都的春季草莓冻糕巧妙糅合了“淡雪”草莓和“博多甘王”草莓的特色风味,营造出柔和细腻的奢华口感。主体为安缦京都自制的上贺茂草莓冰淇淋以及美山牛奶冰淇淋,并在其中混杂了白色和粉色蛋白酥皮、京都甜酒米粉格兰诺拉麦片、蛋奶冻、新鲜草莓和玫瑰香槟果冻。冻糕的表皮为松尾特制的“最中”(一种糯米粉制成的华夫饼),内含薄煎饼和草莓巧克力制成的馅料,将在食客的唇齿间上演草莓与安缦京都厨艺合奏的美妙交响乐。食客可在安缦京都内部现场品尝冻糕(可与有机咖啡、茶、花草茶搭配享用),然后买上一块美味的磅蛋糕带回家。

¥12,000

*含消费税及服务费

*预订时间:下午 2:30 或 3:00