オーガニック抹茶のパウンドケーキ

鮮やかな緑が目を引く苔のような見た目が愛らしい、宇治のオーガニック抹茶をふんだんに使用した「オーガニック抹茶のパウンドケーキ」。上品な甘さのこしあんを生地の中央に挟み、オーガニック抹茶を生地に練り込みしっとりと焼き上げました。苔に見立てた抹茶スポンジケーキで包み仕上げたパウンドケーキは、濃厚な抹茶のフレーバーに滑らかな餡子が絶妙にマッチ。丁寧に淹れたコーヒーや、緑茶、爽やかなハーブティーとの相性も抜群です。