サマー アフタヌーンティー

2022年7月1日(金)から9月14日(水)

今年の夏のアフタヌーンティーのテーマは、心がおどる夏の思い出です。​

​三段トレーの上段を飾る帆をあげたヨットは、黒糖クリームを絞ったパッションフルーツタルトをホワイトチョコレートで仕上げ、プラリネのリングシューの浮き輪を添えます。​中段には、ハンドバッグの形をしたラズベリーといちじくのバタークリームサンドや、ホワイトチョコレートの貝殻を乗せたウィークエンドシトロン、蚊取り線香をモチーフにしたマンゴームースや、チーズクリームを使用した巨峰とカシスのタルトが並びます。トレー下段には、塩昆布を使用したサーモンと鯛のモザイクや、ケークサレにのせた焼きカマンベール、チキンラグーが中に隠れた小さな夏みかんをかたどったポンデケージョなど、こだわりのセイボリーが。中央にあるバジルムースとベジタブルゼリーの金魚鉢は、バタフライピーを使った仕掛けで楽しませてくれます。​

夏休みや旅行を彷彿させる楽しい見た目のアフタヌーンティーを、ロンネフェルトの上質な紅茶とともにご堪能ください。​

7,464円

上記料金には消費税、サービス料が含まれます。