母の日 シャルロット オ フレーズ​

母の日 シャルロット オ フレーズ​

2022年4月25日(月)から5月7日(土)まで

今年の母の日に向け、宮川は、苺をふんだんに使った「シャルロット オ フレーズ」をご用意いたします。’貴婦人の帽子’を意味する「シャルロット」は、スポンジ生地を棒状に絞り出して焼いた「ビスキュイ」と「バヴァロワ」を組み合わせた伝統的なフランス菓子です。苺をたっぷりと乗せ、カーネーションを添えた華やかな「母の日シャルロット オ フレーズは、シャンパーニュを使った軽い口当たりのムースに、国産の苺とラズベリーのジュレを合わせ、ふんわりとしたビスキュイで包みました。口の中に広がるさわやかな苺の酸味と繊細なシャンパーニュの風味のハーモニーをお楽しみください。

4,968円(消費税込み)

15cm

※ラ・パティスリー by アマン東京は日曜日は休業しております