Les fraises à l'honneur

Offrez-vous le délicat Parfait aux fraises du printemps de l'Aman Kyoto, fusion magistrale de deux variétés de fraises : l'« Awayuki » et l'« Amaou ». Délectez-vous du savoir-faire de notre glace maison aux fraises de Kamigamo et de notre gelato au lait de Miyama, avec une délicate meringue blanche et rose, des couches de granola sucré à la farine de riz au saké de Kyoto, une crème anglaise veloutée, des fraises fraîches et une élégante gelée de champagne rosé. Enrobé dans la spécialité de Matsuo, le « monaka » (gaufrettes de gâteau de riz), il contient de la feuillantine à base de crêpes et de chocolat à la fraise : une délicieuse symphonie rappelant la fraise et l'essence de Kyoto à chaque bouchée. Savourez le parfait avec un choix de cafés, de thés ou d'infusions biologiques, et ramenez une tranche de quatre-quarts en guise de souvenir gourmand à déguster chez vous.