Découvrez Aman...
Occupant une étendue spectaculaire de la côte vietnamienne, dans l'étreinte verdoyante du parc national de Nui Chua et de la réserve de biosphère de l'UNESCO, l'Amanoi est un paradis naturel surplombant la baie de Vinh Hy.
Le restaurant principal de l'Amanpuri propose aux clients, qu'ils séjournent à l'hôtel ou non, une expérience culinaire thaïlandaise authentique, façonnée par la passion de toute une vie et l'expertise culinaire sans pareil du chef. Chaque matin, des petits-déjeuners classiques d'inspiration thaïlandaise et internationale y sont servis au bord de la piscine.
Des currys doux et parfumés aux salades fraîches, en passant par des pad thaï parfaitement équilibrés, le menu du Buabok offre un aperçu du meilleur de la cuisine du sud de la Thaïlande, avec des produits frais, la pêche locale du jour, et des herbes aromatiques et des légumes cultivés sur place, dans les jardins de l'Amanpuri.
En plus de plats thaïs fondamentaux, le menu du Buabok représente une culture culinaire spécifique au sud de la Thaïlande, avec du poisson frais de la mer d'Andaman, des currys épicés, des soupes Tom yum piquantes à la citronnelle et des salades de mangue verte parfumées avec des feuilles de bétel et du crabe à carapace molle croustillant.
Nouvelle expérience coup de cœur
Embarquez pour un voyage culinaire dans le sud de la Thaïlande avec notre Masterclass de cuisine thaïlandaise. Apprenez l'art de cuisiner avec des ingrédients frais et locaux, broyez de la pâte de curry rouge à la main et préparez des noix de coco et des fruits pour élaborer des plats exquis. Ce cours est un hommage au riche héritage de la cuisine thaïlandaise, où chaque élément est élaboré à la main pour créer une expérience authentique.
Buabok is open to Aman guests and non-residents (subject to availability)
Téléphone : +66 76 324 333
E-mail : [email protected]
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E-mail : [email protected]
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