Nama在日文中意为“生食”,Nama餐厅将和食料理的烹饪艺术引入安缦 作为联合国教科文组织认证的世界非物质文化遗产,和食的秘诀在于其简单质朴。尽管烹饪过程十分繁琐,和食始终不曾背离其核心理念,致力于使用传统的日式烹饪技术,用心发掘每道食材最为鲜美的本源味道
无论在氛围浓厚的酒水吧或在安静私密的阅览室,小酌一杯酒店自制的鸡尾酒,令滑雪后的悠闲时光不留遗憾 在花岗岩石酒吧(the granite stone Bar)择席入座,纵享高雪维尔种类最为齐全的日式清酒和日本威士忌