アクティビティ

ギリシャのダイニング エクスペリエンス – アマンゾイ ポートヘリ

アマンゾイのレストランは、ご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。

NAMAでの日本料理からレストランでの地中海料理まで、素材の持つ味わいにこだわって調理された料理をご提供しています。スズキや鯛、ハタ、そしてさまざまな甲殻類は、地元の漁師から毎日新鮮なまま直送されており、ラム、ポーク、ウサギの肉もすべて地元産のものを使用しています。 海とプールテラスを眺める開放感溢れるレストラン、カジュアルなビーチクラブ、またはキャンドルに囲まれたプライベートな空間でお食事をお楽しみください。
 

本日のお魚の塩包み焼きを、ケーパーとトマトのサルサを 添えてぜひお召し上がりください

アマンゾイの経験豊富な地元の業者との ネットワークにより、新鮮で上質な食材のみをご提供いたします。

 

新鮮で栄養豊富な地中海料理を毎日プールサイドでお楽しみいただけます

ランチメニューは、メゼからラム肉、魚介まで地元のギリシャの食材にこだわり献立されています。

 

夜はNAMAで日本料理の素晴らしい旬の味をご堪能ください

マスターシェフ的場圭司の監修によって提供される、NAMAの和食をプールサイドでお召し上がりいただけます。地元産の新鮮な食材にこだわった、長い年月をかけて完璧に達する料理の芸術作品をお楽しみください。

 

蒔釜オーブンで調理する グルメピザをビーチクラブで ぜひご賞味ください

ウォータースポーツを一日楽しまれた後は、 カジュアルなレストランで新鮮な魚介類や 活力をもたらすギリシャの小皿料理を お飲み物と共にお召し上がりください。

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養蜂からブドウ栽培まで アマンゾイ周辺には さまざまな農業が さかんに行われています

近くの農家を訪ねてオリーブやザクロを 収穫したり、地域で1番のチーズや ワインを生産する農園で試食または 試飲をお楽しみください。

 

中央のバーから、または屋外の 暖炉から夕暮れ時の 1杯をお楽しみください

リゾートのオリジナルカクテルは、オリンプスの12神からインスパイアされています。空と雷の神「ゼウス」は、ヘンドリックスジン、赤ブドウ、フレッシュローズマリー、ライムピール、オレンジビターをミックスした、バーテンダーのスペシャルカクテルです。

ドリンクメニュー
 

アマンゾイの アンフィシアターで 星空の下、ディナーを お楽しみください

円形の石壁に囲まれたプライベートの 屋外アンフィシアターにて、特別に ご用意するデギュスタシオンメニューを お楽しみください。

プライベートディナープラン

特別なリクエスト

アマンの専属チームが、どのようなご要望にも対応いたします。
ご旅行前のご相談から現地でのサポートまでお気軽にお申し付けください。