アクティビティ

インドネシアのモヨ島に建つ、海と森林保護区に囲まれたアマンワナは、
動植物が数多く生息する大自然の中の隠れ家リゾートです。

ダイニング
アマンワナのレストランは、ご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。

フローレス海からメダン島、スンバワ島までを見渡せるレストランでは、
この地域で取れた食材をもとに新鮮かつシンプルなお料理をご用意しています。
地元の漁船から直送されるその日に捕れた新鮮な魚介類は日々のメニューのハイライトです。
また、お客様の好みに合わせて調理することも可能です。

 

数分ごとに色を変える
夕暮れの中、バーにて
オリジナルカクテルを
お楽しみください

トロピカルな天候にぴったりの、
ミントを利かせたアマンワナの
オリジナルマティーニをお召し上がりください。

 

キッチンではアマンワナの
ガーデンで取れた新鮮な
野菜やフルーツ、ハーブを
使用しています。

その日のディナー用の食材をシェフと
共に農園にて収穫したり、クッキング
レッスンに参加してお好きな料理を
シェフより直接学ぶこともできます。

 

ビーチの砂を足元に感じながら、
ランタンの明かりと夕暮れの
景色に囲まれた屋外での
ディナーをお楽しみください

プライベートな空間を設定し、
ビーチでのディナーをご用意することも可能です。
または専任のシェフとバトラーが焚き火での
バーベキューをお手伝いいたします。

特別なリクエスト

アマンの専属チームが、どのようなご要望にも対応いたします。
ご旅行前のご相談から現地でのサポートまでお気軽にお申し付けください。