ダイニング

地元で見つけたファーム・トゥ・フォーク(農場から食卓へ)の新鮮な味覚を豊富に用い、アマンプリの本格ダイニングレストランでは、世界中の料理を探求しています

プールテラス

地中海の気候にインスピレーションを得た、爽やかでカジュアルなダイニング

季節に応じてランチも営業しているアマンプリのプールテラスは、その日に獲れた新鮮な魚や高級肉が並ぶ、賑やかな食品市場を思い起こさせるレストランです。ご注文に応じてグリルする料理のほか、薪オーブンで焼いたピザや色鮮やかな地中海風サラダなどを取り揃えています。

 

目の前で焼くライブグリルや薪オーブンから、オーガニックの肉や野生の魚を使った料理、作り立てのピザの香りが立ち込めます

調理を眺めたり、シェフと話したり、さらにはカラマリや和牛、ローストチキン、お好みのピザを、薪や炭を使ってアウトドアで焼く様子をご覧ください。

 

イタリアからギリシャ、そして中東の地中海の影響が、ヘルシーなアルフレスコ(屋外)で味わうメニューに見られます

ベジタリアンおよびビーガンメニューには、ファットゥーシュやグリークサラダ、アマンプリの人気のガスパッチョなど、健康的な穀物と最上質の食材を使用しています。

 

特別なイベント、エンターテインメント、プライベートディナーも楽しめるプールテラスでは、見事な夕陽を堪能しに訪れる目的地になっています

プールテラスにて定期的に催される夕方のイベントに足を運び、壮大な夜空の下、キャンドルの灯りでお食事をお楽しみください。

ご予約

プールテラス

営業時間 毎日 09.00 - 18.00
ランチタイム 12.00 - 15.30

6月は休業いたします

電話: +66 76 324 333 Eメール: amanpuri@aman.com