アマンプロのプライベートダイニング

紺碧のスールー海に浮かんで

茅葺き屋根のカワヤン バーは、竹製のフローティングバーで、一日中のんびりと海を楽しんだり、他では味わえないピクニックやプライベートなサンセットカクテルをお楽しみいただけます。カヤワン バーでは、お客さまが泳いだり、くつろいだり、お食事をしている間に、専属のバーテンダーが特製カクテルをお作りします。

美しい自然の中で楽しむ屋外ダイニング

海辺の入り江や素晴らしい海の景色を望む丘の中腹など、島にはプライベートなピクニックやロマンチックなお食事を楽しめる隠れ家的なスポットがたくさんあります。Gary’s Nest（ゲイリーズネスト）として知られる崖の上のスポットもその1つで、島内には隠れ家的なビーチフロント サラが数多く点在しています。

フィリピンダイニング エクスペリエンス

フィリピン全土の多様な料理からインスピレーションを得た郷土料理を中心とした7品のコースメニューでフィリピンダイニングをご堪能ください。エレガントなクラブハウスのプールサイドや息をのむような美しい島のロケーションで、アマンプロのシェフが、あまり知られていないものの、驚くほど風味豊かなフィリピン料理を探求する旅へとお客様をご案内します。それぞれの料理には島の多彩な歴史を伝えるストーリーがあります。このダイニングエクスペリエンスには事前予約が必要です。