ダイニング

アマノイのダイニングとアクティビティ

ご宿泊のお客様以外にもご利用いただけるアマノイのメインレストランおよびテラスは、セントラル パビリオンに位置し、洗練されたベトナム料理をお楽しみいただけます。ビーチ クラブでは昼食および軽食をご提供しており、団体様の人数を問わずプライベートダイニングもご手配いたします。

Restaurant at Amanoi, Vietnam

レストラン&テラス

終日営業しているアマノイのレストランは、香り豊かなベトナム料理を称え、旬の農産物と地元漁船より毎日直送される魚介類の風味を余すことなく活かします。柱を配しエアコンを完備した室内から外へ出ると、ごつごつとした海岸を見渡す日陰のテラスです。

ビーチ クラブ

海からほど近い白砂の海岸を歩くと、アマノイ ビーチ クラブです。日中営業しており、プールサイドドリンクや軽食のほか、採れたて、焼きたての魚介類などシンプルながらご満足いただけるシービューランチもお楽しみいただけます。
Vietnamese teahouse style bar at Amanoi

バー

レストランの横、セントラル パビリオンと同じ屋根の下にあるアマノイ バーは、ベトナム伝統の茶屋からインスピレーションを受けたくつろぎの場です。壁には地元のアートや写真を掲げ、山景色を望みます。レザーのアームチェアに深く腰掛けて、ハウスカクテルを傾けて物思いに耽る、そんな空間です。

Ba Chin家との夕食

ベトナムの生活を覗いてみたい方は、隣接する村ヴィンヒーにて、地元家族と一緒に団らんディナーをお召し上がりください。アマノイのシェフが本格的な家庭料理に腕を振るい、漁師のBa Chinさんと奥さんが村暮らしのストーリーを話してくれます。

特別なリクエスト

アマンの専属チームが、どのようなご要望にも対応いたします。ご旅行前のご相談から現地でのサポートまでお気軽にお申し付けください。