アマンギリのダイニング

アマンギリのレストラン

床から天井まで広がる窓から平原を見渡し、特に日の出と日没の息を呑むような景色を望むアマンギリのメインレストランは、開放感のあるキッチンと薪オーブンを真ん中に据えています。屋内またはプールテラスで提供されるメニューでは、地元の食材を使用し、アメリカ先住民の料理からインスピレーションを得て、世界のモダンな影響を加えた料理が提供されます。4コースの「スピリット オブ ザ ジャーニー」テイスティングメニューとペアリングのワインは、この地域の5つの部族に対する敬意を表したガストロノミーです。