Dining at Amanwana

Amanwana

The Restaurant, looking over the Flores Sea to Medang Island and the mountains of Sumbawa, serves fresh and simple cuisine, much of it made with products grown or reared on the island. The catch of the day, direct from the fishermen’s boats, is a highlight of the daily menu, which can be tailored to individual tastes.

Amanwana Dining at Amanwana - Moyo Island, Indonesia Sunset in the Bay, Amanwana, Indonesia

ガーデン(と海)から食卓まで 

リゾートのポタジェガーデンでは、様々な野菜、果物、ハーブを自家栽培しており、その日に収穫した新鮮な食材をレストランの料理に使用しています。また、漁師が水揚げしたばかりの魚を楽しめるのもアマンワナの魅力です。伝統的なインドネシア料理や島の郷土料理をぜひお試しください。 

サンダウナー 

空が美しいグラデーショを描く夕暮れ時には、バーで新しいカクテルを片手に美しい夕日をお楽しみいただけます。火山の尾根にあるサンセットポイントでも、カクテルを傾けながら、誰にも邪魔されることなくどこまでも続く地平線と空を眺めることができます。 

ロマンチックな屋外ダイニング 

ランタンに囲まれた砂浜の海辺で、夕日を眺めながらディナーをお楽しみください。焚き火が美しい浜辺でのロマンチックディナーや、満天の星空を楽しめるアマンワナ湾のディナークルーズの手配も承ります。

Featured Experience

A camp of your own

Escape with family and friends for four or six nights and make Amanwana’s camp exclusively yours. Includes a night at Aman Villas at Nusa Dua, full board, jungle treks, massages, snorkelling, waterfall visits and more.

Make a reservation

Restaurants are open to Amanwana guests and non-residents (subject to availability).