白トリュフフェア

白トリュフフェア

11月6日(土)から11月29日(月)まで

アルヴァでは、秋のこの時季にしか食すことのできない、宝石にもたとえられる最高級食材、白トリュフを使用したコースをご提供いたします。イタリア ピエモンテ産の白トリュフの甘美な香りが引き立つパルミジャーノレッジャーノのリゾットをはじめ、シェフ一押しのラヴィオローネ、メインディッシュには、繊細な食感と甘さで知られる世界最高の豚肉のコトレッタなど、イタリアの豪華な食材を取り入れた料理をご用意いたしました。​すべての料理に芳醇な香りをお届けするため、スタッフが目の前で白トリュフを削って仕上げます。

35,000円(消費税・サービス料込み)

 

*白トリュフのコースはランチタイムもご提供しております。ご希望の方は事前にご予約をお願いいたします。

*白トリュフのアラカルトメニューもご提供しております。