父の日 ブランデーケーキ

Aman Tokyo Brandy Cake

父の日 ブランデーケーキ

6月6日(月)から18日(土)まで

今年の父の日に向け、エグゼクティブペストリーシェフ 宮川は、コニャック、カルヴァドスに並ぶ三大ブランデーの一つ「アルマニャック」を使ったブランデーケーキをご用意いたします。上品で自然なアロマを感じられるアルマニャックを、有精卵、バニラや沖縄県産の黒糖などと合わせ、ブランデーの発酵に使われる樽の香りをイメージしながら生地を焼き上げたのち、さらにアルマニャックを染み込ませます。甘さに負けない強いコクと熟成した香りによる、深い味わいをお楽しみください。

2,400円 (消費税込み)