冷たい麺のセレクション

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6月18日(金)から7月11日(日)まで

ザ・ラウンジ by アマンでは、暑い季節に向けて、涼を感じながら味わっていただく5種の冷たい麺をご用意いたしました。料理長 野口達哉が特におすすめするのは、茄子とトマトのカッペリーニです。これからの季節どんどん旨味が出てくる長茄子と、糖度が高く、酸味とコクの濃厚な味わいが特徴のトマト「アメ―ラ」を使い、柚子胡椒で味を引き締めています。その他、韓国の冷麺や日本の冷や汁そうめんなど、さまざまな国の冷たい麺のセレクションをお楽しみいただけます。

¥3,036から(消費税・サービス料込)